La consommation sans alcool est souvent associée à la bière ou toute autre boisson non alcoolisée. Or beaucoup de plats cuisinés comportent une note de vin afin de relever le tout. Toutefois, l'ajout de cette note aux accents alcoolisés n'est pas absolument nécessaire, ni toujours recommandé, et ce, sans risquer pour autant d'affadir vos recettes. C'est non seulement vrai pour les recettes salées mais aussi pour les sucrées comme les desserts... Il existe de nombreuses astuces pour faire un baba sans rhum ou une délicieuse fondue savoyarde sans vin blanc. Cela permet également aux parents et aux enfants de gouter aux mêmes plats sans aucune nuisance pour nos chers petits.
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