La sauce cocktail fait partie de ces recettes souvent oubliées ou désuètes. Et pourtant nous allons vous proposer une recette de sauce cocktail sans alcool qui accompagnera divinement bien votre avocat crevette, une terrine de poisson ou de légumes.
Sauce cocktail sans alcool
Une délicieuse recette de sauce cocktail sans alcool pour accompagner vos crevettes
Ingrédients
- 350 g de mayonnaise
- 3 c. à soupe de ketchup ou concentré de tomate
- 1 c. à soupe de whisky sans alcool
- 2 gouttes de tabasco
- 1/2 c. à café de jus de citron
- sel
- poivre
Instructions
- Dans un petit saladier déposez votre mayonnaise
- Ajoutez 1 cuillère à café de jus de citron jaune et mélangez. Ca réhausse le goût et redonne un coup de peps à la mayonnaise du commerce
- Ajoutez le ketchup ou le concentré de tomate
- Ajoutez 2 gouttes de Tabasco
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de whisky sans alcool (facultatif si vous n'avez pas mais ça apporte son petit plus)
- Bien mélanger
- Goutez et réctifiez l'assaisonnement
Notes
Pour cette recette de sauce cocktail sans alcool, nous avons fait le choix de partir sur une mayonnaise tout prête, mais vous pouvez bien entendu la réaliser vous même.
Cette sauce est à manger très rapidement. Si vous la préparez un peu en avance, déposez un film alimentaire que vous plaquerez (au contact) de la sauce. Cela évitera qu'elle s’oxyde au frigo jusqu'au repas.
Tried this recipe?Let us know how it was!
- Petit Livre - Sauces et marinades en 150 recettes (LE PETIT LIVRE)
- Kenwood - pwk3654 - Livre de recettes sauces, confitures et chutneys
- Livre de recettes de Sauce: Carnet de recettes de sauces, de marinades et assaisonnements⎮100 fiches de recettes à compléter