Parfois quand on veut surprendre nos invités, on se creuse la tête pour trouver des recettes de cocktails ou boissons. Il faut avouer que ce n'est pas toujours évident et parfois pas très accessible.
Il existe pourtant des boissons toutes simples, très fraîches et que petits et grands pourront consommer sans modération, je veux parler des jus.
Des jus frais fait maison
Je ne sais pas si vous avez déjà goûter un simple jus d'orange pressé maison par rapport à ce que l'on peut acheter dans le commerce, et bien pour moi il n'y a pas photo. Je faisais déjà mes jus d'orange et citron à la maison, mais il y a quelques mois alors que j'étais invité on m'a servi un cocktail de jus maison. Les saveurs en bouche étaient juste une tuerie, j'ai donc demandé la marque. Là mon amie m'a regardé et a rigolé. Elle m'a dit "mais c'est du fait maison cher ami" avec un petit ton à la fois moqueur et fier.
Du coup ni une ni deux je demande la recette et là elle commence à me sortir des ingrédients et parmi eux céleri. Heu d'accord mais comment tu fais ton jus de céleri? "ben avec mon extracteur de jus".
Le père noël (on ne sait pas trop qui peut nous lire 😉 ) lui avait déposé un extracteur de jus Angel au pied du sapin. Du coup direction la cuisine pour me montrer ce petit bijou ou joujou dont elle était si fière. Il faut dire qu'il y a de quoi, cet ustensile de cuisine est une vraie petite merveille et ultra efficace. Forcément, curieux de nature j'avais demandé une démonstration.
Bilan je voulais le même ou au moins un extracteur de jus à la maison. Tout comme Céline j'ai commandé mon extracteur de jus sur Natura-Sense. L'extracteur de jus est arrivé chez moi 2 jours après ma commande. Autant vous dire que j'ai filé en course pour acheter fruits frais + les quelques légumes qui arrivaient tout juste au jardin.
Variété et qualité
En plus de ce que j'avais pu trouvé sur le web j'ai commandé sur Amazon le livre "150 recettes de super-jus" pour moins de 7€. On peut vraiment faire plus de 150 jus avec des ingrédients parfois insoupçonnés mais tellement courants.
Le fait d'ajouter des légumes par exemple ne me serait pas venu spontanément à l'esprit mis à part la tomate peut être. Mais céleri, fenouil et j'en passe. Ajoutez à cela quelques épices si vous avez envie. Si vous manquez d'inspiration suivez scrupuleusement la recette.
Du coup un nouveau jeu s'est installé pour certains apéros, je sers le jus mais ne donne pas les ingrédients. Chacun un petit papier, un crayon et on essaye de deviner le max d'ingrédients.
Bref, si vous pouvez vous offrir un extracteur de jus n'hésitez pas. J'ai pris un modèle moins haut de gamme pour ma part, le Sana by Omega 808 car il avait une garantie de 10 ans, pas de BPA et surtout la couleur orange me faisait de l’œil.
Ce qui est génial, c'est que les invités sont toujours surpris, ça change des jus habituels (parfums et qualité) et surtout on fait le même apéro pour petits et grands.
Je me rends compte que j'ai beaucoup parlé d'apéritif, mais vous pouvez faire et consommer vos jus n'importe quand. Petit déjeuner, encas de 10h ou le goûter... Bref à la maison l'extracteur est sur le plan de travail et tourne régulièrement pour le retour de l'école par exemple.
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AMZCHEF Extracteur de Jus Juicer 120mm Grande Bouche, Presse Agrume Électrique Anti-Blocage 60Tr/Min, Jus Fruits et Légumes Haut Rendement, Inox, Facile à Nettoyer [Energy Class A+++]Goulotte Large de 120 mm avec Système de Coupe Automatique: Notre goulotte d'alimentation de 120 mm accepte les fruits entiers comme les pommes, sans découpe préalable. Grâce à son mécanisme de coupe automatique puissant équipé de deux lames broyeuses, vos ingrédients sont coupés et pressés instantanément. Cet extracteur de jus juicer vous fait gagner un temps précieux et extrait chaque goutte de jus pour un rendement maximal. Idéal pour une centrifugeuse extracteur de jus performante au quotidien. Technologie d'Extraction Lente Anti-Bourrage (60 Tr/min): Notre extracteur de jus de fruits et légumes utilise une technologie avancée d'extraction lente à froid avec une rotation précise de 60 tours par minute. Cette vitesse réduit considérablement les risques de bourrage et de sédimentation, contrairement à une centrifugeuse classique. Les deux filtres collaborateurs assurent une séparation parfaite de la pulpe, préservant ainsi un jus pur, naturel et plein de nutriments à chaque utilisation. C'est la machine a jus de fruit idéale pour des extractions sans effort. Rendement en Jus Exceptionnel: Notre centrifugeuse fruits et legumes est équipée d'une vis sans fin surdimensionnée qui applique une pression élevée à basse vitesse. Cette conception unique vous permet d'extraire le jus jusqu'à la dernière goutte de vos fruits et légumes. Pour ceux qui recherchent un presse fruit ou une machine jus d'orange efficace, notre appareil garantit un rendement exceptionnel. Fabrication de Précision avec Boîtier en Acier Inoxydable: Conçu pour durer, notre extracteur jus électrique est doté d'un boîtier robuste en acier inoxydable, gage de qualité et de durabilité. Des évents latéraux stratégiquement placés assurent une ventilation optimale et évitent la surchauffe, prolongeant ainsi la durée de vie de l'appareil. Chaque détail est précisément usiné pour refléter notre engagement envers l'excellence, faisant de cette machine a jus un choix fiable au quotidien. Montage et Nettoyage Simplifiés en 5 Secondes: Notre appareil est conçu d'une seule pièce et se compose de seulement 3 éléments faciles à assembler. Il est prêt à l'emploi en seulement 5 secondes. Le nettoyage est un jeu d'enfant : il suffit de dévisser le corps et, grâce à la brosse spéciale incluse, les résidus disparaissent en un rien de temps. Oubliez les modèles complexes comme un presse fruit manuel ou une presse jus electrique difficile à nettoyer ; notre design monobloc est pensé pour votre confort. Parfait pour ceux qui recherchent un mini extracteur de jus ou une machine a jus d'orange pratique et simple d'entretien. -
Moulinex Frutelia Plus Centrifugeuse, 950 ml, 350 W, 2 vitesses, Goulot 6 cm, Filtre inox, Compact, Jus maison de fruits et légumes JU370810, NoirEFFICACE : centrifugeuse hautement efficace d’une puissance de 350 ml GOULOT : large goulot de 6 cm qui facilite l’insertion des fruits et des légumes CAPACITE : collecteur de pulpe d’une capacité de 950 ml VITESSES : 2 vitesses et une fonction Pulse REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FILTE : filtre robuste en acier inoxydable STABLE : des ventouses se situent sous l’appareil pour une stabilité parfaite SECURE : 2 poignées se trouvent sur le couvercle pour plus de sécurité COMPATIBILITE : les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle -
Ninja Extracteur de jus à pression à froid, carafe 700 ml et récupérateur de pulpe 1,1 l, pour des jus, boissons et shots sains, compact, lavable au lave-vaisselle, pièces amovibles, Gris JC151EUTECHNOLOGIE D'EXTRACTION À FROID : le puissant moteur à couple élevé entraîne les ingrédients dans la vis sans fin à 9 segments qui extrait lentement le jus et la pulpe pour des boissons nutritives et riches en vitamines NOUVELLE VIS SANS FIN POUR MINIMISER LES OBSTRUCTIONS* : la conception à neuf segments permet de récupérer le jus et la pulpe pendant l'extraction à froid. (*Par rapport au modèle précédent JC100EU) CONTRÔLE TOTAL DE LA PULPE : filtre la pulpe pour extraire les jus sans interruption** (**Testé avec 320 g de carottes.) Comprend 2 filtres pour choisir la teneur en pulpe de vos boissons SIMPLE À UTILISER ET SILENCIEUX : crée des jus, des boissons et des shots sains en trois étapes simples. Le moteur silencieux est idéal pour préparer des jus le matin sans réveiller toute la maison INCLUT : base moteur de l’extracteur de jus à pression à froid Ninja, carafe à jus de 700 ml, récupérateur de pulpe de 1,1 l, poussoir, 2 x filtres à pulpe, brosse nettoyante et guide d’inspiration/recettes. Poids : 3,6 kg. Couleur : Gris DIMENSIONS : H : 40,46 cm x L : 18,16 cm x P : 30,75 cm