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Les Bretons savourent quelques spécialités sans alcool

Ceux qui ne souhaitent pas boire de l’alcool n’ont pas uniquement le jus d’orange à leur disposition. Lors d’un déplacement en Bretagne, vous pourriez goûter quelques spécialités très sympathiques et vous pourrez même les déguster à la maison.

Saviez-vous que le cidre, une spécialité bretonne est en réalité une boisson alcoolisée ?

Généralement, lorsque l’on évoque la Bretagne, nous pensons rapidement au cidre puisque les vergers sont nombreux. Toutefois, certains peuvent imaginer que cette boisson est dépourvue d’alcool, mais la réalité est différente. Certes, le pourcentage est relativement faible, mais il peut tout de même atteindre près de 18 %. Dans tous les cas, les références les plus connues n’excèdent pas 2, voire 8 %. Si vous cherchez une spécialité bretonne, vous n’aurez pas l’occasion de déguster celle-ci. Plusieurs mixtures sont proposées que ce soit dans les restaurants, les brasseries ou encore sur les terrasses des cafés. Si vous souhaitez vous lancer dans la préparation l’une d’entre elles, sachez que le nombre d’ingrédients est relativement faible.

Une mixture très sympathique à déguster sans aucune modération

cocktail breton

Un cocktail breton

Dans un shaker, versez 5 cl de jus de raisin noir, 3 cl de jus de pamplemousse, 1 cl de sirop de mandarine et 2 cl de crème de coco. Après avoir agité pendant 15 secondes cette préparation avec quelques glaçons, vous pourrez la filtrer et la proposer immédiatement à la dégustation. Si toutefois, la quantité n’est pas suffisante, vous aurez la capacité d’ajouter du jus de raisin. Une autre boisson sans alcool est disponible en Bretagne et elle est surtout dégustée au cours de l’été puisqu’elle apporte une bonne dose de fraîcheur. Vous devez préparer une pêche jaune, 3 fraises, 6 framboises et 1 abricot.

Un cocktail sans alcool préparé avec uniquement des fruits de saison

Bien sûr, il est nécessaire de les découper en quartiers et surtout de supprimer les noyaux. Cette fois, vous aurez besoin d’un mixeur afin d’obtenir un résultat homogène. 10 secondes sont généralement suffisantes, mais vous pouvez aisément prolonger cette durée si des morceaux sont encore visibles. Ajoutez ensuite quelques glaçons et continuez de mixer pendant quelques secondes. À nouveau, il est impératif de filtrer cette boisson et de déguster immédiatement celle-ci.

Si toutefois, le goût est un peu trop amer, il est astucieux d’incorporer une cuillère à café de sucre ou quelques centilitres de jus de pomme. Si éventuellement, vous souhaitez apporter un petit grain de folie, l’ajout d’une cuillère à soupe d’un cidre très faiblement alcoolisé peut s’avérer intéressant notamment pour le côté pétillant.

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