Grossesse et allaitement : bière sans alcool est-ce sans danger?

Pour ne pas prendre de risque pendant sa grossesse, la femme enceinte est soumise à de nombreuses restrictions alimentaires. Elle n’a, entre autres, pas le droit de consommer d'alcool afin de ne pas mettre en danger la santé de son bébé. Ainsi les femmes enceintes se tournent souvent vers la bière sans alcool lorsqu'elles veulent partager des moments conviviaux avec leurs amis pendant la grossesse mais aussi pendant les premiers temps de l’allaitement. Cependant, certaines bières sans alcool en contiennent en réalité une quantité minime d'alcool pouvant aller jusqu’à 1,2° selon la législation française. Quel est alors l’impact de la consommation de bière sans alcool sur la femme enceinte et pendant l’allaitement ?

Bière sans alcool et grossesse

Biere Sans Alcool Enceinte

La plupart des bières sans alcool sont fabriquées en retirant l’alcool des bières traditionnelles grâce à un procédé à base de filtration de la bière via une membrane qui retient les molécules d'éthanol. On fait chauffer le liquide jusqu’à ce que l’éthanol s’évapore, on peut aussi chauffer la bière dans un vide puissant qui abaisse le point d’ébullition et préserve davantage les arômes de la boisson. Mais ces processus utilisés dans de nombreuses brasseries n’éliminent pas la totalité de l’alcool contenu dans la bière. Ainsi le taux d’alcool de ce type de boisson se situe généralement autour de 0,4 % et en contiennent moins de 1°.

Avec ce processus de fabrication, on comprend que la teneur en calories, protéines et matières grasses de la bière sans alcool est sensiblement la même que dans sa version alcoolisée. Cependant une différence existe dans la teneur en alcool bien sûr mais aussi en glucides entre les deux types de bières. En effet, la bière sans alcool est plus sucrée pour lui donner du goût.

La consommation d’alcool pendant la grossesse est une des principales causes d’anomalies congénitales. Il est donc recommandé d’éviter tout risque d’alcoolisation fœtale.

Les bières non alcoolisées ne contiennent que peu ou pas du tout d’alcool et sont ainsi une alternative intéressante à la bière alcoolisée pour les femmes enceintes. Si la faible teneur en alcool de ces bières vous fait peur, souvenez-vous qu’on trouve aussi de l’alcool dans de nombreux aliments et boisson du quotidien, jus d'orange, de pomme et de raisin, vinaigre, pain, essence de vanille, sauce soja, pain, etc. Il est donc quasiment impossible de ne pas consommer du tout d’alcool pendant toute la grossesse.

Ainsi pour réduire les risques liés à la consommation d’alcool pour les femmes enceintes, préférez les bières sans alcool portant la mention 0,0 % Vol et consommez-les avec modération.

Bière sans alcool et allaitement

Biere Sans Alcool Allaitement

9 mois de grossesse et d’abstinence et voilà qu’une fois que bébé est là, les femmes sont encore privées d’alcool car il ne fait pas bon ménage avec l’allaitement. L’alcool perturbe la production de lait et, bien évidemment, nuit au développement de l’enfant. Il pénètre dans le sang puis dans le lait maternel très rapidement. Ainsi on peut mesurer la présence d’alcool dans le lait maternel une demi-heure après avoir bu la première goutte. Par ailleurs, l’alcool entraîne d’autres problèmes chez la femme qui allaite comme une irritation des mamelons, un engorgement ou un manque de lait.

Ainsi, la bière sans alcool est également recommandée même après la naissance de votre enfant, pendant la période d’allaitement. Et pourquoi ne pas la préférer blanche ? La légende dit qu’elle favoriserait la lactation grâce au houblon, à la levure ou encore au malt d’orge. On disait aussi au 18 ème siècle qu’elle aidait à prévenir la colique des bébés. Et ce n’est pas l’alcool mais ses autres ingrédients qui donnent ses vertus à la bière blanche.

Cependant, même sans alcool, consommez la bière, brune, blonde ou blanche avec modération pendant votre grossesse mais aussi pendant la période que dure l’allaitement.

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